A massa volúmica informa sobre a compacidade da pedra. Dela se deduz a porosidade, relacionada ela mesma com todos os problemas de circulação de água nos poros.
Depois de secagem numa estufa a 80o C, para determinação do peso seco, os provetes são dispostos numa câmara de vácuo.
Com uma bomba estabelece-se o vácuo na câmara, que se mantém por 24 horas, de forma a eliminar o ar contido nos poros do material.
De seguida, deixa-se penetrar água na câmara, mantendo-se sempre o vácuo.
Depois de 48 horas de imersão, os provetes são retirados da câmara e colocados num recipiente cheio de água.
Os provetes são, de seguida, pesados dentro de água.
A diferença entre este peso e o peso seco dá-nos o volume dos vazios.
A soma do volume absoluto e do volume dos vazios dá o volume aparente.
A massa volúmica aparente é igual à relação entre massa do provete seco e o seu volume aparente.