Conceito Agricultura
Agricultura é a arte de cultivar terra e domesticar animais úteis ao homem (Pierre George).
A agricultura foi descoberta no Neolítico há mais de 7000 anos. De recordar que antes o homem dependia da natureza ou seja tinha uma economia recolectora, era nómada, alimentava-se de raízes, frutos e com as primeiras invenções desenvolveu arco, a flecha e o arpão que lhe permitiu caçar e pescar. Com a escassez de alimentos em certos espaços geográficos e o deslocamento das suas presas de acordo com o ritmo das estações de tempo, ganhou novas dinâmicas.
Com a prática da agricultura foi um passo gigantesco para a humanidade e deu-se uma revolução, dando lugar a sedentarização, e isso facilitou a produção de alimentos, no entanto assistiu-se o aumento da produção e produtividade, houve muitas inovações e rápido crescimento da população e redução de crises alimentares.
Os factores condicionantes à produção agrícola
i. Factores físico-naturais
- Disponibilidade de bons climas
- Disponibilidade de solos aráveis
- Disponibilidade de recursos hídricos (água)
- Existência de planícies e vales fluviais
- Desastres naturais (as poeiras vulcânicas fertilizam os solos)
- Disponibilidade de vegetação
ii. Factores socioeconómicos
- Disponibilidade de capital financeira (investimentos)
- Disponibilidade de transporte e vias de comunicação
- Disponibilidade de mercado de comercialização
- Disponibilidade de insumos agrícolas
- Existência de políticas agrárias
- Estabilidade de tecnologia
Os factores limitantes à produção agrícola
Algumas limitações da produção agrícola estão relacionadas com os seguintes aspectos:
- Lixiviação dos solos
- Excesso ou escassez de água
- Superpovoamento
- Solos pedregosos, vertissolos, áridos, e delgados
- Solos com fraca capacidade de retenção de água
- Processo de urbanização
- Densidade populacional
- Doenças e pragas agrícolas
- Guerras
- Conflitos homem e animal
Os sistemas agrários
Os sistemas de cultura é a forma como o solo é utilizado para obter uma determinada produção. Os sistemas de produção podem ser: intensivos ou extensivos.
O sistema intensivo é o processo de exploração agrícola que recorre a muitos inputs (rega, tecnologia, trabalho e investimentos), para a obtenção de maiores rendimentos embora crie grandes impactos ecológicos.
O sistema extensivo é um processo que recorre a poucos inputs, e, realizado em regime de sequeiro (sem recorrer a rega) levando a obtenção de menores rendimentos.