Pó branco que se pode comprar ensacado; no uso comum das caiações é preferida à cal em pasta pela comodidade e facilidade do seu emprego.
Destemperando-se o pó em água, obtém-se uma pasta homogénea, empregada para rebocos e pinturas a cal.
O processo de endurecimento do material aplicado é gradual, e advém por carbonatação, ou seja, por absorção do anidrido carbónico da atmosfera, com pedra de água; um reboco executado com cal hidratada permanece friável durante algumas semanas, forma seguidamente uma camada superficial compacta e, só depois de um ano após a sua aplicação, atinge a dureza dos rebocos hidráulicos.
Por causa desta lentidão de presa, é preferível utilizar-se a cal hidratada apenas em trabalhos interiores.
